西式高湯 - 牛高湯Beef Stock 自家煮的湯,人人都愛喝,但講到煲湯不免讓人覺得曠日廢時,如果想在短時間煮出一鍋好喝的湯,上佳的高湯就不能缺少。 西式的高湯可以說是所有西式湯品的基本,一道湯若要完美的呈現,高湯是很重要 ...
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